Здоровье и профилактика  >  Диета

Откуда берется аномальная жажда? Врачи рекомендуют выпивать в день не менее двух литров воды. А вот количество воды, которое выпивает в день 26-летняя Саша Кеннеди из английского графства Эссекс, доходит аж до 25 литров! Жажда мучает ее даже во сне. Из-за этого у молодой женщины возникают проблемы с работой и личной жизнью. Между тем, медики не находят у нее никаких заболеваний.

Культовый вид мяса – баранина Для кого баранина – самое привычное мясо? Думаете, для восточных людей с их пряной и острой кухней? Конечно же, и для них тоже, но не только! А знаменитое ирландское рагу Irish stew? А шотландский хаггис? А вся балканская кухня? А греческая мусака? Словом, баранина – продукт интернациональный и культовый для значительной части населения Земли!

Как безболезненно сэкономить на продуктах? Из-за нового витка инфляции, который, из-за роста тарифов на услуги ЖКХ и многим другим причинам вот-вот обрушится на нас летом 2012 года, придется потуже затянуть пояса. Можно ли сэкономить на еде без последствий для здоровья? Что можно исключить из рациона, а что нужно есть обязательно? И что считают по этому поводу врачи-диетологи?

Авокадо способствует зачатию. Кофе - мешает Женщины, которые лечатся от бесплодия, должны употреблять в пищу авокадо, орехи и оливковое масло, утверждают врачи. Эти продукты существенно повышают вероятность зачатия. А вот кофе, напротив, мешает забеременеть. Правда, лишь в том случае, если вы пьете больше пяти чашек в день. А еще люди, имеющие детей, намного реже простужаются.

Не надо в помойку черствый хлеб! Не спешите избавляться от засохшего хлеба. Во многих странах хлеб является жизненно важным продуктом, а выбрасывать его – плохой приметой. Тем более в наше, пост- и пред- кризисное время, многие европейские народы снова вспоминают дешевые старинные рецепты и обращаются за помощью к опыту наших прабабушек.

Если очень хочется пить... Наступает самое жаркое время в нашей полосе, когда организм особенно нуждается в жидкости. Но нуждается ли? Какую жажду можно считать нормой, а какую - патологией? И что делать, если "я пью — все мне мало"? И вообще, откуда появляется жажда? Когда, чем и в каких количествах можно ее "залить"? Попробуем спокойно разобраться со всеми этими вопросами.

Июньский огурец — король лета Самые вкусные, сочные и полезные для здоровья огурцы в средней полосе России – это те, что вырастают здесь в июне. А еще дело в том, что хрустящий огурец – не только вода и немного мякоти. Это еще и отличный источник минеральных веществ, витаминов и антиоксидантов при минимальном содержании калорий. То есть полезнейший для здоровья овощ.

Сладкое нарушает работу мозга На днях ученые развенчали сразу несколько мифов о еде. Во-первых, сладкое ничуть не улучшает работу мозга, а напротив, нарушает ее. Во-вторых, если муж ест приготовленную вами брокколи, это не значит, что он полюбил здоровую пищу. Скорее всего, он отрывается на работе, с друзьями. Хорошая новость: те, кто часто готовят дома, живут на 10 лет дольше.

Как вырастить озимую картошку "Чтобы вырастить урожай молодого картофеля в начале июня, не обязательно нужен парник. Это можно сделать и на огороде. В начале августа я набираю в погребе прошлогодние картофелины. Лучше всего подходят сорта "Фаленский", "Столовый", "Седов", "Лорх". Советую начать с выращивания "озимой" картошки с опытной грядки", - советует читатель MedPulse.

Побороть похмелье: рецепты со всего света После бурной вечеринки в голове поселилось похмелье. Россияне давно научились бороться с этим недугом с помощью традиционного рассола или соленой капусты, однако эти избитые способы не всегда и не всем помогают. Как быть, если нужно идти на работу и выглядеть при этом "огурцом". Для вас рейтинг эффективных способов снятия похмельного синдрома.

Жир как средство от ожирения Этот, казалось бы, парадокс знаком нескольким поколениям жителей планеты. Речь идет о рыбьем жире. Польза его доказана давно. И постоянно находятся новые и новые варианты его положительного влияния на организм человека. Но есть и противопоказания при лечении этим старинным и очень полезным лекарством. Познакомимся же подробнее с теми и с другими.

Студент и сессия, или Как расшевелить мозги? От сессии до сессии живут студенты весело, а когда на носу экзамены, ведь май уже подходит к концу, начинается настоящий аврал: срочный поиск конспектов и учебников и их чтение "по диагонали" бессонными ночами. В таком режиме уж точно не до правильного питания. А очень зря! Пожалуй, то, как вы кормите свой организм, - самое главное в эту пору.

Майские сорняки, или Все в суп! Сорняки, которые так раздражают наших дачников и владельцев частных подворий, оказывается, можно употреблять в пищу вместо привычных всем огурцов, помидоров и прочих сезонных и не только овощей. Как приготовить дикорастущие растения и какие существуют рецепты очень вкусных блюд из дикорастущих трав? Об этом подробнее читайте в статье Medpulse.

Живучие мифы современного питания На фоне относительного магазинного обилия продуктов и обилия заболеваний, связанных с неправильным питанием, получили широкую известность некоторые мифы. Развеять некоторые из них, наиболее распространенные, решилась для MedPulse к.м.н., специалист по гигиене питания Людмила Волкова. Она выбрала десять мифов и прокомментировала каждый из них.

Молодая картошка: за и против Молодая картошка пришла к нам в магазины из южных краев. Многие ее едят и нахваливают. Другие считают, что она вредна - в частности, при диабете второго типа. Третьи считают, что ее надо особым образом готовить, а иначе деньги потрачены впустую... А как на самом деле обстоят дела? Об этом читателям MedPulse рассказывают диетолог и гастроэнтеролог.

Диета при аллергии: что же все-таки можно? Для аллергиков России май - самый худший и мучительный месяц года, ведь начинают цвести всевозможные растения. Специальная гипоаллергенная диета, позволяющая уменьшить тяжесть подобных расстройств, строится на основе ограничения углеводов (особенно сахара, сладких блюд, сдобы), ограничения соли и исключения продуктов - потенциальных аллергенов.

Что такое спецпитание, и с чем его едят? На самом деле видов спецпитания очень много: для полярников, космонавтов, спортсменов. Над всеми видами такого спецпитания трудились ученые, технологи, физиологи... А есть еще питание для тяжело больных людей. Тех, кто самостоятельно есть не может. Просто — нечем. Это "люди без лица". Болезнь их искалечила. И они могут погибнуть от голода.

Хронодиета: ешь по часам и худей Способность нашего организма усваивать разные питательные вещества зависит от времени суток. Зная об этом, специалисты разработали так называемую хронодиету. Она, в отличие от многих других, не имеет ничего общего с голодными диетами Тем, кто ей следует, необходимо питаться строго по часам и есть "правильные" продукты в "правильное" время.